Mandarinkový kompot je konzervované ovoce, nejčastěji loupané dílky mandarinek sterilované v mírně sladkém nálevu z vody a cukru, někdy s kyselinou citronovou. Slouží jako rychlá pochoutka, do jogurtů, dezertů či cukroví. Lze jej koupit v plechovce/sklenici, nebo připravit doma očištěním a zavařením.