giphy-2

Mochyně

Mochyně (nejčastěji mochyně peruánská – Physalis peruviana) je exotické ovoce známé také jako „třešeň Inků“, které v kuchyni slouží jako efektní dekorace dezertů i všestranná surovina. Její malé, žlutooranžové bobule ukryté v papírovém kalichu chutnají sladkokysele, připomínají ananas či jahody. Je ideální do salátů, džemů, smoothie, sušená nebo kandovaná.