Orecchiette těstoviny
Orecchiette („ouška“) jsou tradiční italské těstoviny z oblasti Apulie ve tvaru malých, zakulacených mističek s vroubkovaným povrchem a tenčím středem. Vyrábějí se z tvrdé pšenice (semoliny) a vody. Díky svému tvaru skvěle zachytávají omáčky a jsou proslulé podáváním s brokolicí, česnekem a chilli.
Najdi správný recept
Štítek:
Orecchiette těstoviny
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Těstoviny orecchiette s brokolicí a ricottou
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Jihoitalská Apulie dala světu spoustu skvělého jídla a patří sem i těstoviny ve tvaru malého ouška…