Pesto
Pesto je tradiční italská studená omáčka či pasta původem z Janova (Genova), která se připravuje drcením bazalky, česneku, piniových oříšků, parmazánu a olivového oleje. Název pochází z italského pestare (tlouci, mlátit), což odkazuje na tradiční přípravu v hmoždíři. Používá se k těstovinám, na bruschettu, do polévek nebo jako marináda.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Pesto z červené řepy
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Řepu oloupeme a buď uvaříme ve vodě doměkka nebo zabalenou v alobalu upečeme v troubě na 200°C asi 30minut. Necháme vychladnout, pak nakrájíme na menší kostky…
-
Sicilské pesto s ricottou
🍪 Popis Sušená rajčata, kapary, sardelky, černé lesklé olivy a ricotta – to je prostě slunná Sicílie. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Na 4 lžících panenského olivového oleje opékejte minutu…
-
Těstoviny tří barev se špenátem
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Děti si takto barevný pokrm zamilují! A jíst ho mohou už od 8 měsíců. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Uvaříme těstoviny. 2Rozpustíme…
-
Rýžový salát s cuketou a pestem
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Mladé cukety nakrájíme na kostičky a na oleji opékáme do zčervenání, nesolíme. Smícháme předem vařenou rýži, opečené cukety, pesto, osolíme, promícháme a…
-
Klasické italské pesto z bazalky
🕒 Doba přípravy: 5 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 sklenička 🍪 Popis Pesto alla genovese neboli janovské pesto je naprostý základ italské kuchyně. I malé množství parádně ochutí všechny těstoviny, sendviče i…
-
Burger s hráškovým pestem
🕒 Doba přípravy: ⏲️ Doba vaření, pečení: 🧑🍳 Náročnost: 🍽️ Množství: 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Hrášek vsypte do vroucí osolené vody a vařte 5 minut, dokud nezměkne. Sceďte…
-
Špagety s hráškem a bazalkovým pestem
🕒 Doba přípravy: 20 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience Na pesto: Na těstoviny: 🥘 Postup přípravy 1.Do velkého hrnce dejte vařit silně osolenou vodu na těstoviny. Než začne vařit, pomocí…