Pesto je tradiční italská studená omáčka či pasta původem z Janova (Genova), která se připravuje drcením bazalky, česneku, piniových oříšků, parmazánu a olivového oleje. Název pochází z italského pestare (tlouci, mlátit), což odkazuje na tradiční přípravu v hmoždíři. Používá se k těstovinám, na bruschettu, do polévek nebo jako marináda.