Pomerančová marmeláda je tradiční zavařenina vyrobená z pomerančů (dužiny, šťávy a kůry), cukru a vody, která je charakteristická svou hustou konzistencí, výraznou sladko-hořkou chutí a obsahem jemných plátků pomerančové kůry. Podle potravinářských norem se často jedná o specifický typ citrusové zavařeniny, která se liší od běžného džemu.