Quinoa
Quinoa (česky merlík chilský) jsou nutričně velmi bohatá semena rostliny pocházející z And, často označovaná jako „zlato Inků“ či superpotravina. Ač se používá podobně jako obiloviny (příloha, saláty), jde o pseudoobilovinu, která je přirozeně bezlepková, lehce stravitelná a obsahuje vysoké množství bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů.
-
Quinoa s volským okem a avokádem
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Barevný pokrm z quinoy obstojí coby výživná snídaně i jako rychlá večeře. Je jen na vás v jakou denní dobu…
-
Quinoa s mletým krůtím masem a hráškem
🍪 Popis Chutná quinoa s mletým krůtím masem a hráškem, bohatá na železo, vitamíny C a A, mangan a thiamin. Vynikající jídlo vhodné na oběd nebo večeři, které si za pár…
-
Thajská zeleninová miska s kuřetem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Omáčka: 🥘 Postup přípravy 1. Připravte omáčku: v rendlíku smíchejte kokosové mléko, omáčku Sweet & chilli, prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor,…
-
Quinoový pilaf
🧑🍳 Náročnost: střední 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Na rozehřátém oleji osmahněte cibuli, česnek a papriku, dokud nezměknou. Vmíchejte propláchnutou quinou a přidejte zeleninový vývar. Uveďte do varu. Přidejte koření a…
-
Quinoa s vůní Itálie
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Quinou na sítku propláchneme pod tekoucí vodou, zalijeme 1,5 násobkem vody, osolíme a přivedeme k varu. Poté stáhneme plamen na nejnižší stupeň…
-
Miso polévka
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Hlívu, papriky a cuketu nakrájejte na plátky. Uvařte těstoviny dle návodu. Na oleji osmahněte hlívu, po chvilce přidejte papriky a nakonec cuketu.…