Sardinka je český rodový název pro několik druhů sleďovitých ryb z rodů Sardina, Sardinella a Sardinops, vzácněji i pro některé další rody. Nejznámější je sardinka obecná. Tyto ryby žijí v moři a jsou hospodářsky významné, často se prodávají v konzervách – vykuchané a naložené v oleji.