Slané máslo je klasické máslo z kravského mléka (obvykle s obsahem tuku přes 80 %), do kterého bylo během výroby přidáno malé množství soli, nejčastěji 1–2 %. Sůl zvýrazňuje chuť, zlepšuje roztíratelnost a působí jako přírodní konzervant, čímž prodlužuje trvanlivost. Je ideální na pečivo, toasty, k vaření ryb nebo do brambor, ale méně vhodné pro jemné pečení.