Smetanová zmrzlina je mražený mléčný výrobek s vysokým obsahem tuku, vyznačující se krémovou, hladkou konzistencí. Vyrábí se ze smetany, cukru, vajec (často žloutků pro jemnost) a mléka, přičemž smetana dodává bohatou chuť. Je to základ pro různé příchutě, jako je vanilková, čokoládová nebo ovocná.