giphy-2

Sýr s plísní

Sýr s modrou plísní je druh sýra, který je definován umělým dodáním štětičkovce do mléčného nebo tvarohového základu. Štětičkovec je rod plísní řazených mezi vřeckovýtrusné houby, k přípravě sýrů se užívají zejména druhy penicillium roqueforti a penicillium glaucum

Najdi správný recept

Filtrovat recepty

Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.

Štítek: Sýr s plísní
Rubriky
Vymazat