giphy-2

Vaječný likér

Vaječný likér (lidově „vaječňák“ či ajrkoňak) je hustý, sladký alkoholický nápoj žluté barvy, tradičně spojený s Vánocemi a Velikonocemi. Vyrábí se ze žloutků, cukru (nebo medu), mléka či smetany (často kondenzované) a alkoholu, obvykle rumu, ale i brandy či lihu. Obsahuje obvykle kolem 17-20 procent alkoholu.