Tapenáda – vynikající předkrm ze Středomoří

🍪 Popis

Slavné provensálské jídlo je velmi jednoduché a univerzální. Tapenáda z oliv se podává na plátcích opečené bagety a je to jeden z nejlepších předkrmů na světě. Tapenádu můžete připravit ze zelených nebo černých oliv.

🍓 Ingredience

🥘 Postup přípravy

1. Olivy a kapary nechte na sítu okapat a uschnout.

2. Z oliv vytáhněte pecky.

3. Olivy, kapary, ančovičky a oloupané stroužky česneku vložte do mixéru a vymixujte do hladka.

4. Poté pomalu, za stálého míchání, zalijte olivovou tapenádu olivovým olejem a opepřete čerstvě namletým černým pepřem.

☕️ Poznámka

---