Tapenáda
Tapenáda je tradiční francouzská pomazánka či pasta pocházející z Provensálska, jejímž základem jsou rozmixované nebo drcené černé či zelené olivy, kapary, ančovičky a olivový olej. Často se ochucuje česnekem, bylinkami a citronovou šťávou. Používá se jako předkrm na opečeném pečivu (bageta, bruschetta), k dochucení těstovin, masa nebo zeleniny.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Dokonalé chlebíčky – 3 pomazánky, které musíte zkusit
🍪 Popis Česnekový dech, lehce oschlé chlebíčky a půlnoční objímačky s téměř cizími lidmi k oslavám příchodu nového roku prostě patří. Ale i to můžete podstupovat stylově! Vyrobte domácí pomazánky, na…
-
Tapenáda – vynikající předkrm ze Středomoří
🍪 Popis Slavné provensálské jídlo je velmi jednoduché a univerzální. Tapenáda z oliv se podává na plátcích opečené bagety a je to jeden z nejlepších předkrmů na světě. Tapenádu můžete připravit…
-
Pikantní olivová tapenáda
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Připomeňte si vůni léta u moře a zkombinujte hned několik oblíbených středomořských delikates v jedné pomazánce. Olivy, sušená rajčata, kapary…
-
Slavnostní olivová tapenáda
🕒 Doba přípravy: 5 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 sklenička 🍪 Popis Tapenáda z oliv a sušených rajčat voní středomořím, ale můžete si ji snadno vytvořit doma a ozvláštnit jí třeba silvestrovské…
-
Bruschetta s olivovou pomazánkou, černými olivami v rozmarýnu a mortadelou
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Bruschettu rozkrojíme na osm plátků silných asi 1,5 cm. Opečeme na sucho v pánvi…