Zapečené batáty se syrečky a rajčaty

🕒 Doba přípravy: 15 min.

⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.
🧑‍🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 2 porce

🍪 Popis

Chcete teplý a dietní oběd, ale nemáte příliš času na vaření? Zkuste naše lahodné zapečené sladké brambory se syrečky. Jsou hned hotové a dodají vám mnoho důležitých živin.

🍓 Ingredience

2 batáty
1 cibule
1 balení syrečků
1 hrnek cherry rajčat
2 vejce
1 lžíce extra panenského olivového oleje
bylinky podle chuti

🥘 Postup přípravy

Krok 1: Batáty nakrájejte na přibližně centimetrové plátky a asi sedm minut je povařte ve vodě.

Krok 2: Cibuli, rajčata i syrečky nakrájejte na malé kousky. Vejce rozšlehejte.

Krok 3: Plátky batát vyskládejte do zapékací mísy a pokapejte olivovým olejem. Přidejte všechny nakrájené ingredience, pokryjte další vrstvou batát a zalijte vejci.

Krok 4: Pečte v troubě na 200 stupňů dozlatova 15 až 20 minut. Hotové jídlo ozdobte trochou nasekaných bylinek, a jestli máte rádi chuť čerstvých syrečků, nechte si kousek na nastrouhání.