1. Rigatoni uvaříme v dostatečném množství osolené vody doměkka, scedíme a necháme okapat.
2. Slaninu, cibuli a rajčata očistíme a nakrájíme na kousky. Na pánvi rozehřejeme olej a slaninu a cibuli na něm orestujeme.
3. Po chvíli přidáme rajčata a krátce orestujeme. Pak podlijeme trochou vody, osolíme, opepříme a vaříme asi 3 minuty. Nakonec nakrájíme najemno lístky bazalky a vmícháme je do pánve k ostatním surovinám.
4. Uvařené těstoviny rozdělíme na talíře, přidáme rajčatovo-slaninovo směs a posypeme nastrouhaným sýrem. Můžeme dozdobit čerstvou bazalkou.
Napsat komentář