🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍽️ Množství: 4 porce
🍪 Popis
Když mrkev ke grilovanému masu, tak jedině glazovanou!
🍓 Ingredience
40 g másla + 1 lžíce sádla
6 stroužků česneku
50 g třtinového cukru
1 lžička koriandrových semínek
šťáva ze 2 menších pomerančů
4 snítky tymiánu
3 svazky malé mrkve s natí (cca 1kg), oloupané, kousky natě ponechané
mořská sůl a čerstvě mletý pepř
🥘 Postup přípravy
1 V kastrolu rozpusťte máslo se sádlem. Rozmáčkněte česnek plochou stranou nože a přidejte do hrnce společně s cukrem, koriandrovými semínky, pomerančovou šťávou a snítkami tymiánu. Poté přidejte mrkev v jedné vrstvě, osolte a opepřete, přiklopte a ztlumte. Duste 12-15 minut doměkka.
2 Odklopte a míchejte dalších 5 minut, až mrkev bude lepkavá a karamelizovaná.
Napsat komentář