Cukr
Cukr v kuchyni je základní sladidlo, nejčastěji sacharóza získávaná z cukrové řepy nebo třtiny, používané k doslazování, konzervaci a pečení. Běžné druhy zahrnují bílý krystal (všestranný), krupici (do těst) a moučku (na zdobení). Třtinový cukr dodává karamelovou chuť, zatímco hnědý řepný obsahuje zbytkovou melasu.
-
Koblížky plněné marmeládou
🕒 Doba přípravy: 120 min. 🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 15 ks 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Do misky rozdrolte droždí a přidejte lžíci cukru. Pomocí vnější strany lžičky droždí s cukrem tak…
-
Karamelová omáčka
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 500 ml 🍪 Popis Karamelovou omáčku do každé lednice! Tímhle mottem se řídí celá redakce. Pokud totiž máte tenhle sladký zlatý poklad v lednici,…
-
Jogurtový koláč s ořechy a rozinkami
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis Hustý řecký jogurt s medem a ořechy je pochoutka sama o sobě. Když jej navíc doplníte rozinkami, kořením a pomerančovou…
-
Indické smažené cibulové kroužky onion bhaji
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Kdo by odolal smaženým cibulovým kroužkům! Kromě oblíbené verze s pivním těstíčkem je skvělá…
-
Hruškový crumble s čokoládou
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 24 cm průměr formy 🍪 Popis Zimní sezona není co do druhů ovoce a zeleniny příliš bohatá, přesto…
-
Chlupaté knedlíky se slaninou a zakysanou smetanou
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Receptů na chlupaté knedlíky je mnoho. Ten náš rodinný je z vařených i syrových…
-
Hovězí hrudí s křenovou krustičkou a mrkvičkami
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 4 hod. a 30 min.🍽️ Množství: 6-8 porcí 🍪 Popis Hrudí si potřebuje v troubě pohovět, dělejte jej raději den předem. Pokud máte ,pomalý…
-
Domácí želé bonbóny z ovocné šťávy a bez přidaného cukru
🕒 Doba přípravy: 60 min.🍽️ Množství: 20 porcí 🍪 Popis Velmi snadný recept na bonbony, které obsahují vitamíny a mikroživiny ze čtyř a více druhů ovoce. Pokud se chcete vyhnout konzervantům, cukru a…
-
Domácí podmáslový chleba bez kynutí
🕒 Doba přípravy: 15 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 bochník 🍪 Popis Vlna pečení domácího chleba ovládá české kuchyně. Pokud si netroufáte na kváskový bochník a kvasnice…
-
Domácí jahodový pribináček bez cukru
🕒 Doba přípravy: 15 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 skleničky 🍪 Popis Není sice nic snadnějšího než dětem koupit kelímek hotového tvarohového krému v obchodě, ale pokud…
-
Delikátní fazolky
🕒 Doba přípravy: 20 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Spojení konzervovaných fazolí a čerstvých rajčat je přímo neodolatelné. Oregano a tymián dodají téhle rychlovce středomořskou vůni, která…
-
Čokoládové brownies
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min. 🍽️ Množství: 8-10 porcí 🍪 Popis Brownies je vlastně rozpuštěná a znovu upečená čokoláda. Tenoučká křupavá vrstva na povrchu skrývá temné, hutné a…
-
Čechřicová bublanina se šlehačkou
🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Prosátou mouku smíchejte s cukrem a práškem do pečiva, případně se špetkou soli. Přidejte smetanu, vejce a dobře promíchejte. Nešlehejte.…
-
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
🕒 Doba přípravy: 90 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Kulaťoučké knedlíky s uzeným masem a opečenou cibulkou jsou českou klasikou. Stačí se jen rozhodnout, jestli si k nim dáme…
-
Aromatická bábovka s čokoládou a pomeranči
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 12 porcí 🍪 Popis Šťavnaté pomeranče a chuť hořké čokolády, to je bábovka jako ze snu. A stejně tak dobře i chutná. 🍓 Ingredience 🥘 Postup…
-
Šulánky s mákem a moučkovým cukrem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Jezdili jste na prázdniny často k babičce? Tak to jistě znáte výborné šulánky, které dokazují, že i v jednochusti se skrývá výjimečná…
-
Tartaletky s citronovým krémem a sněhovými pusinkami
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 10 koláčků 🍪 Popis Pusťte se do moučníku, za který by se nestyděli ani v luxusní cukrárně – roztomilých mandlových…
-
Těstoviny orecchiette s brokolicí a ricottou
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Jihoitalská Apulie dala světu spoustu skvělého jídla a patří sem i těstoviny ve tvaru malého ouška…
-
Trifle s čokoládou, kávou a Baileys
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis Tenhle recept má v sobě všechno, co milujeme. Je to kombinace anglického triflu, italského tiramisu a…
-
Tvarohový koláč s angreštem
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Hedvábný tvaroh a kyselkavý angrešt tvoří báječný pár. Koláč rozjasní červený angrešt nebo kombinace angreštu s jostou. 🍓 Ingredience NA NÁPLŇ 🥘 Postup…