Přes kopeček vanilkové zmrzliny se lije většinou horké espresso. Podobný nakopávák je i matcha čaj. Pro dokonalý efekt použijte nejčerstvější a nejzelenější matchu, jakou můžete získat.
🍓 Ingredience
2–3 lžičky čaje matcha (cca 3–4 g), prodává se i balená samostatně
1/2 lžičky mletého zázvoru
90 ml horké vody o teplotě kolem 80°C
1 porce vanilkové zmrzliny
🥘 Postup přípravy
Čajový prášek a zázvor smíchejte metličkou v menší misce. Přidejte pár kapek horké vody a třete, až vznikne pasta. Postupně přilévejte zbytek horké vody a vyšlehejte dohladka. Do nízké sklenice umístěte kopeček zmrzliny a zalijte pomalu matchou. Bez prodlení servírujte.
Napsat komentář