Evropská kuchyně
Nejrůznější recepty z koutů po celé Evropě
-
Řecké grilované kuře na pomerančích
🕒 Doba přípravy: 1,5 hod. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tak tohle kuře opravdu voní řeckým létem… Svěží pomeranče se báječně snoubí s medem a brandy, typickou chuť znásobí bylinky. Skvělý recept…
-
Pistáciové muffiny se šlehačkou
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 muffinů 🍪 Popis Pokud si můžu vybrat, volím vždy dezert, zmrzlinu nebo jiné sladké z pistácií. Jejich chuť nikdy…
-
Granadýr – slovenské jídlo na vidličku
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Typicky podzimní a syté jídlo, které připravíte z několika surovin a za pár minut. Setkáte se s ním ve slovenské kuchyni, ale…
-
Frankfurtská zelená omáčka s modrými květy
🧑🍳 Náročnost: střední 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Bylinek podle aktuální nabídky (některé můžeme vynechat, jiné přidat) by mělo být asi 300 gramů. Opereme je, očistíme a nasekáme. Zamícháme do směsi…
-
Celozrnný koláč s červenou řepou a cibulí
🕒 Doba přípravy: 70 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Na těsto: Na náplň: 🥘 Postup přípravy Mouku, ovesné vločky a nakrájené máslo uhněteme v kuchyňském robotu na drobenku. Přidáme…
-
Bylinková krůtí prsa s gratinovanými bramborami
🕒 Doba přípravy: 70 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience Gratinované brambory: 🥘 Postup přípravy 1Smícháme máslo, tři PL oleje, bílé víno, jeden hrnek vody, jeden prolisovaný česnek a nadrobno nakrájené bylinky…
-
Citronové lívance bez kynutí
🕒 Doba přípravy: 5 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 palačinek 🍪 Popis Lívance milují snad všichni, děti i dospělí. Ne vždy je ale čas na kynutou českou klasiku…
-
Cukety s česnekovým přelivem
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Cukety nakrájejte na kolečka silná asi 0,5 cm, vložte je do mísy, osolte, zakapejte citronem a…
-
Čokoládová srdíčka s kuličkami
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience Na náplň: 🥘 Postup přípravy Do mísy prosejeme mouku, přimícháme cukr, vejce, změklé máslo, rozpuštěnou čokoládu a kávu rozmíchanou se…
-
Dunajské vlny s náplní z mascarpone a tvarohu
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Na formu 30 x 30 cm 🍓 Ingredience NA TĚSTO NA NÁPLŇ NA POLEVU 🥘 Postup přípravy 1Předehřejte troubu na 170 °C. Hlubší čtverhrannou…
-
Holandská jablečná buchta
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 chlebíček 🍪 Popis Únor se pomalu přehoupl do druhé poloviny a to znamená, že nová sezona…
-
Hrstková polévka se zeleninou
🕒 Doba přípravy: 5 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Luštěniny jsou zdravé a výživné a měli byste je pravidelně zařazovat do jídelníčku. Věřím, že tento…
-
Leberkäse – tradiční bavorská sekaná ze tří druhů masa
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Od naší klasické sekané se liší konzistencí. Maso do Leberkäse se totiž mele na úplně jemné pyré a díky tomu má výsledná…
-
Pečené papriky se špenátovou ricottou
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Ricottovou směs se špenátem obvykle používám jako náplň do těstovin cannelloni. Tentokrát jsem ji zkusila zapéct…
-
Řecké špízky
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Výrazně aromatické… 🍓 Ingredience Na tsatsiki: 🥘 Postup přípravy 1. Maso nakrájejte na co nejmenší hranolky – ideální jsou o…
-
Šlambuc: levné a chutné jídlo maďarských pastevců
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Šlambuc vařený na ohni voní kouřem a na vzduchu chutná nepřekonatelně. Připravit ho ale můžete i…
-
Švýcarský sýrový koláč
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 24 cm průměr formy 🍪 Popis Tahle sebevědomá verze slaného koláče pochází ze Švýcarska. V náplni nenajdete žádnou zeleninu či…
-
Vánoční mille feuille
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Jablka omyjeme, osušíme a vykrojíme z nich opatrně jádřince tak, aby jablka zůstala v celku. Listové těsto…
-
Masové kuličky s čokoládovým čatní
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Na čatní: 🥘 Postup přípravy Maso osolíme, přidáme smetanu a mícháme, dokud se vše nespojí. Přidáme sójovou omáčku, vymačkanou šťávu…
-
Kyjevský řízek plněný máslem a bylinkami
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Moje babička ráda vzpomínala, jak si v Kyjevě v nějaké jídelně dávala řízek plněný máslem a…