Připravené švestky semeleme v mlýnku na maso nebo je rozmixujeme, vlijeme do širokého kastrolu a za stálého míchání přivedeme k varu.
Vaříme 40 minut, pak přidáme cukr a koření a vaříme dál, než povidla dostatečně zhoustnou a za vařečkou se začne tvořit brázdička. Vařící povidla vlijeme do vymytých sklenic a povrch pokapeme rumem. Sklenice uzavřeme a uchováme v chladu.
Napsat komentář