Koření
Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů, někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Z potravinářského hlediska koření řadíme mezi pochutiny, tj. poživatiny, jež nemají syticí funkci, ale pouze ochucující
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Krůtí guláš
🕒 Doba přípravy: 15 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Dobře udělaný guláš se dusí klidně několik hodin, aby maso bylo opravdu měkoučké. Jestli vás přepadla…
-
Kuřecí quesadilla s guacamole
🕒 Doba přípravy: 15 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Mexická kuchyně už pro nás není tak neznámá jako dřív. Quesadillu i guacamole si můžete dopřát…
-
Pomazánka z červené čočky
🕒 Doba přípravy: 10 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Dobrá večeře nemusí být jen teplá, stačí připravit pořádnou pomazánku. Mezi ty celosvětově nejznámější patří hummus,…
-
Pečený květák s kokosovou čočkou
🕒 Doba přípravy: 10 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Pokud jste ještě neochutnali pečený květák, možná k němu budete mít lehkou nedůvěru. Ale jen dokud…
-
Perníčkové latté
🕒 Doba přípravy: 10 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis V zimní čas nabízí řada kaváren různé kávové speciality. Mezi ty nejoblíbenější patří dýňové a perníčkové…
-
Hovězí s batáty a rozmarýnem
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Připravte si hřejivou zimní dobrotu. Hovězí maso dokonale ladí s batáty, rozmarýn pokrmu dodá vůni a…
-
Kvašená zelenina se solí a kořením
🕒 Doba přípravy: 30 min.🍽️ Množství: 1 kg 🍪 Popis Kvašené zelenině se ne nadarmo říká také probiotický salát. Připravte si zavařovací sklenici, oblíbenou zeleninu a pár lžic soli, a můžete se pustit…
-
Polpettone se sýrem aneb Sekaná po italsku
🕒 Doba přípravy: 20 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Italské Polpettone je vlastně taková naše sekaná. Koření se trochu jinak a místo…
-
Pomalu pečená hovězí žebra
🕒 Doba přípravy: 5 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 5 hod. a 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Jsou dny, kdy se vám opravdu nechce vařit. Líné dny… Nebo naopak dny,…
-
Krásně nadýchaný a voňavý perník s dýňovým pyré
⌛ Celkový čas: 90 min.🍽️ Množství: 15 porcí 🍪 Popis Já jsem pekla tenhle perníček ve formě na biskupský chlebíček, takže pokud by chtěl někdo perník, jakože fakt perník, musel by množství…
-
Špagety s omáčkou Bolognese
🕒 Doba přípravy: 2 hod. a 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Omáčka V kastrolu rozehřejeme olivový olej a orestujeme najemno nakrájenou kořenovou zeleninu. Mezitím si najemno…
-
Rumové perníčky
🕒 Doba přípravy: 15 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 plech 🍪 Popis Tyto perníčky si pamatuji z dětství. Nějak je ale už v obchodech nevídám. Zkusila jsem je…
-
Losos s bramborami a cibulí z jednoho plechu
🕒 Doba přípravy: 40 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Troubu si předehřejeme na 220 °C. Lososa dáme na talíř a ochutíme ho polovičním množstvím soli a mletého pepře. V…
-
Divočák s černou omáčkou
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Očištěné mrkve, petržele a celer nakrájejte na kostky. Cibule oloupejte a rozkrojte na osminky. Ocet s kořením dejte do hrnce, přisypte nakrájenou zeleninu, osolte a vše…
-
Staročeská kulajda
🕒 Doba přípravy: 20 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Už jste vyrazili na houby? Připravte si z nich poctivou domácí kulajdu, po které se po…
-
Nakládaný uzený jazyk na způsob utopenců
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 sklenice 🍪 Popis Uzený hovězí jazyk patří k surovinám, které jedni milují a druzí nedokážou ani ochutnat. Těm prvním…
-
Domácí perník na strouhání
🕒 Doba přípravy: 15 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 pekáč o rozměrech 20 × 30 cm 🍪 Popis Perník býval v naší kuchyni vedle medu nejčastější sladidlo. Sypaly…
-
Salát z řas wakame
🕒 Doba přípravy: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Řasy vložte do mísy, zalijte teplou vodou a nechte 20 minut nabobtnat. Odstraňte případné tužší části, nasypte…
-
Hrníčkový perník s hruškami a marmeládou
🕒 Doba přípravy: 10 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 plech 🍪 Popis Buchta na plech sice není zrovna vrchol pekařského umění, ale paradoxně kolikrát sklízí mnohem větší ovace…
-
Strakonické štrúdle
🍪 Popis Poctivý jablečný závin z domácího těsta ochucený, kromě jiného, ořechy, rozinkami máčenými v rumu, skořicí, vanilkovým cukrem … 🍓 Ingredience Na těsto: Na náplň a potírání: Ostatní: 🥘 Postup…