⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍽️ Množství: 2-3 porce
🍪 Popis
Drink na uvítanou překvapí chutí i barvou…
🍓 Ingredience
60 g krupicového cukru
2 limety
4 řapíky celeru, pěkné vršky s lístky uschované na ozdobení
120 ml ginu
špetka soli
🥘 Postup přípravy
1 V rendlíku smíchejte cukr a 60 ml vody a svařte na cukrový sirup. Do horkého sirupu přidejte nakrájené proužky z limetové kůry (pouze zelenou část), přiklopte a nechte vystydnout. Vychladlý sirup přeceďte, kůru vyhoďte.
2 Celer buď odšťavněte v odšťavňovači, nebo jej nakrájejte na kusy a vložte do mixéru s troškou vody a rozmixujte. Pak přeceďte přes jemné sítko, aby vznikla čirá šťáva, získat byste měli 120 ml. Limety vymačkejte, abyste získali 45 ml šťávy. V šejkru nebo větší uzavíratelné sklenici s několika kostkami ledu důkladně protřepte gin, připravený sirup, limetovou šťávu, celerovou šťávu a špetku soli.
3 Přes sítko nalijte do dvou vychlazených sklenic a ozdobte snítkou celeru s lístečky.
Napsat komentář