Očištěný, propláchnutý rybíz a natrhanou mátu zalijeme vodou, přidáme šťávu z citrónu a vše dobře pomačkáme plochým šťouchadlem. Necháme 24 hodin odstát (macerovat) při pokojové teplotě a průběžně promícháváme na hladině. Druhý den scedíme přes jemné sítko a dle množství šťávy navážíme cukr, dobře rozmícháme a plníme do lahví. Uskladníme v lednici.
Napsat komentář