Agar
Agar-agar (též kanten) je látka tvořená z 96% polysacharidem složeným zejména z agarózy a agaropektinu. Rostlinná „želatina“ se vyrábí z některých druhů mořských řas – ruduch. Její využití jako první objevili obyvatelé Číny a Japonska již na počátku našeho letopočtu. Je zcela nekalorická a má léčivé účinky velmi prospívající našemu organismu.
-
Vánoční kulíšek z Lagarta
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 20 ks 🍪 Popis Neskutečně efektní, originální a hlavně neodolatelný. Zákusek ve formě vánočního kulíška si můžete vychutnat nejen v podnicích Lagarto, ale také doma! 🍓…
-
Ovocné želé ke svačině
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 220 ml 🍪 Popis Lehký dezert pro děti, kterým nepohrdnou ani dospělí. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 120 ml ovocné šťávy (můžete použít například…
-
Mangový cheesecake
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Sušenky rozmixujte a v misce zalijte rozpuštěným máslem. Promíchejte a nasypte do formy o průměru 20 cm vyložené pečicím papírem. Rovným dnem sklenky korpus upěchujte. 2Krémový…
-
Sen orientu
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Mandlovou pastu rozmícháme s agáve. V rýžovém mléku rozmícháme agar a přivedeme k varu. Vaříme půl minuty. Přidáme mandlovou pastu a promícháme.…
-
Mascarpone s malinami jako z Lagarta
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Sladký dezert, který nezabere příliš mnoho času během přípravy, ale o to víc vás potěší! Připravte si doma sladkost podle receptu, který…