Brokolice
Brokolice (Brassica oleracea var. botrytis italica) je jedlá rostlina druhu brukev zelná (Brassica oleracea), která je druhem kapusty a příbuzná květáku. Jde o jednoletou i dvouletou rostlinu. Pochází z oblasti Středomoří. Pěstuje se pro dužnaté stonky s růžicemi. Může se konzumovat syrová nebo dušená.
-
Plněné žampiony
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Z velkých žampionů odřízneme nožičku, kterou nasekáme nadrobno. Hlavičky dáme do pekáčku, lehce vymazaného olivovým olejem, spodem nahoru. Dáme do trouby, vyhřáté na 180 °C, aby…
-
Jednoduchá brokolicová pomazánka s lahůdkovým droždím
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 2-4 porce 🍪 Popis Pomazánky představují oblíbenou rychlou večeři nebo svačinu. Zpracovat do nich můžete různé malé zbylé kousky zeleniny, masa, sýra nebo luštěnin nebo je…
-
Brokolicová polévka
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky, košťály oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek nasekáme a podusíme na rozpáleném tuku spolu s nakrájenými košťály. Přilijeme vývar…
-
Brokolicové nugetky s rajčatovým salátem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Vychutnejte si čerstvou úrodu v pestrém vegetariánském salátu. Brokolicové nugetky navíc můžete podávat i s různými…
-
Kuřecí plátky s gremolatou a batáty
🕒 Doba přípravy: ⏲️ Doba vaření, pečení: 🧑🍳 Náročnost: 🍽️ Množství: 🍪 Popis Gremolata je typická italská směs z bylinek a olivového oleje. Nejčastěji se podává právě s masem. A opečené batáty…