Černý pepř
Pepř černý je plod pepřovníku černého, sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Slovenská kapustnica s klobásou a sušenými švestkami
🕒 Doba přípravy: 1,5 hod.🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Stejně jako je u nás na Štědrý večer víceméně nezbytný kapr se salátem, u sousedů na Slovensku je to hustá zelňačka (po slovensky…
-
Katsu kari
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Japonská kuchyně není jen o sushi, pozor na to! Kromě nudlí a jiných pokrmů pracuje i s hodně populárním kari. A taky s…
-
Polévka z pečeného česneku a červené řepy
🕒 Doba přípravy: 2 hod.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Pečením česnek a řepa zesládnou a změknou, v lahodnou polévku příjemně sladké a zemité chuti se pak promění během půl hodinky. Podávejte ji…
-
Kuře cacciatore na víně a rajčatech
🕒 Doba přípravy: 1,5 hod.🍽️ Množství: 6-8 porcí 🍪 Popis Tento dušený pokrm, jehož kořeny jsou v severní Itálii, se připravuje alla cacciatora neboli „po myslivecku“. Naleznete jej v nesčetných podobách, které se…
-
Květák s mrkví v kari nálevu
🕒 Doba přípravy: 20 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.⌛ Celkový čas: 3 dny🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Na cca 3 sklenice po 500 ml 🍪 Popis Dejte pozor, ať to nepřeženete s ochutnáváním…
-
Cuketová ‚lízátka‘
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Luxusní nápad na zahradní oslavu – tahle vtipná zeleninová ‚lízátka‘ se dobře drží a pohodlně jedí.…
-
Jednoduchá škvarková pomazánka
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 sklenička 🍪 Popis Sádlo je zdravé! Autoři z britské BBC sestavili žebříček stovky zdraví prospěšných potravin a vepřové sádlo zařadili díky obsahu vitaminů…
-
Boršč s kuřecím masem
🧑🍳 Náročnost: střední 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Kuře zalejeme větším množstvím studené vody, přidáme jednu oloupanou a rozkrojenou cibuli, nové koření, pepř, bobkový list a sůl a vaříme asi 60…
-
Pečená růžičková kapusta s hrozny a ořechy
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Kapustičky očistíme a odstraníme vrchní listy. Odkrojíme konce košťálů a pak kapustičky nakrájíme na poloviny. 2.…
-
Kuřecí prsa se Schwarzwaldskou šunkou a hrachovou kaší
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Hrachová kaše může být skvělou přílohou, ochutnejte ji s kuřecími prsy se schwarzwaldskou šunkou. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Hrachová kaše…
-
Hovězí guláš na pivě
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Co domácnost, to jiný guláš. Stejné ingredience, ale výsledek vždy trochu odlišný. Guláš je tím zkrátka…
-
Fazolové lusky s masovými kuličkami
🕒 Doba přípravy: 50 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Na kostičky nakrájený rohlík zalijeme studeným mlékem a dáme stranou. Maso osolíme a rukou propracujeme. Když…
-
Pohanka s restovanými houbami a rukolou
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Pohanka patří mezi prokazatelně zdravé potraviny s obsahem rutinu, který je velmi důležitý pro zdraví cév. Navíc je přirozeně bezlepková. Při správné…
-
Pečená červená řepa
🕒 Doba přípravy: 100 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Červenou řepu očistíme, nakrájíme na osminky nebo větší kusy a nasypeme do mísy. Přidáme oloupané celé stroužky…
-
Králík po provensálsku
🍪 Popis Králík opečený s žampiony, šalotkami a olivy voní po tymiánu, bazalce a majoránce. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1.Králíka očistěte a naporcujte. Snažte se ho také částečně vykostit. 2.Pak…
-
Vepřová žebra v rumové marinádě
🕒 Doba přípravy: 120 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Maso a vůně grilu k létu prostě patří. Přejděte od rožnění klobásek a klasického kuřecího k něčemu jinému – ano, na mysli…
-
Špagety alla carbonara s hříbky
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Ve střední Itálii se pasta alla carbonara, což by se dalo přeložit jako „těstoviny po uhlířsku“, připravuje pouze z několika málo ingrediencí:…
-
Panenky s javorovým sirupem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Křehká a šťavnatá vepřová panenka v delikátní karamelizované omáčce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Kousky řepy…
-
Kuřecí salát Caesar
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Klasika letních jídelních lístků? To je kuřecí salát Caesar. Jeho jedinečnost a oblíbenost spočívá v použitém…
-
Kořeněná polévka z batátů s česnekovými krutony
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Sladké brambory nebo-li batáty už na českém trhu lehce seženete. Mají podobnou chuť jako dýně a dá se s nimi vážně kouzlit.…