Černý sezam
Sezam černý je u nás málo známé semínko. Se sezamen se pojí jedno přísloví: „Po sezamu hubení sílí a tlustí hubnou.“ Černý sezam je chuťově o něco výraznější než světlý. Jeho použití je všestranné (na zahuštění polévek, guláše, do jogurtů a müsli, do kaších, na přípravu chlebu, do smažených asijských pokrmů a marinád), je ale i velmi dekorativní a nachází použití i v tradiční čínské medicíně.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Polévka s kurkumou a uzeným kuřetem
🕒 Doba přípravy: 10 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Hustá polévka, která připomíná jednodušší verzi indonéské soto ayam, vás postaví na nohy při únavě i…
-
Dýňový hummus
🕒 Doba přípravy: 20 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tenhle hummus se obejde bez cizrny, ale díky sezamové pastě chutná nasládle a výrazně oříškově –…