Gin
Gin je alkoholický nápoj získávaný destilací obilné břečky a přidáním různých bylin. Popíjí se samostatně nebo se také přidává do koktejlů. Dělí se na dva typy: Genever – gin vyráběný periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu
-
Vánoční kulíšek z Lagarta
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 20 ks 🍪 Popis Neskutečně efektní, originální a hlavně neodolatelný. Zákusek ve formě vánočního kulíška si můžete vychutnat nejen v podnicích Lagarto, ale také doma! 🍓…
-
Čokoládové lanýže s Baileys
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Vánoce se pomalu blíží, a proto pro vás máme tip na luxusní, vlastnoručně vyrobený jedlý dárek. Čokoládové lanýže nebo-li truffles jsou báječné…
-
Těstoviny s restovanou dýní a parmazánem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min. 🍪 Popis Z dýně můžete připravit výtečnou omáčku na těstoviny. Poduste ji s vývarem, až se částečně rozvaří, díky tomu bude omáčka…
-
Mozartovy koule s pistáciemi
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: CCA 35 kuliček 🍪 Popis Nugát, pistáciový marcipán a čokoláda – kombinace, která nikdy nezestárne. Pravý originál sice pořídíte pouze v Salzburku, domácí varianta…
-
Kokosová panna cotta s mučenkou
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Osvěžující panna cotta bude kvůli čerstvému kokosu ještě mnohem lahodnější než ve své klasické podobě. A…
-
Špenátový cheesecake z ricotty a zakysané smetany
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 25 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 forma o průměru 21 cm 🍪 Popis Cheesecake je velice oblíbený dezert, proto je nejvyšší čas…
-
Domácí pancetta – skvělá slanina bez uzení
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 ks 🍪 Popis Pozor, nepřehlédněte: domácí sušené maso je silně návykové a rozhodně neručíme za množství, které v příštích týdnech zkonzumujete! Ale teď…
-
Borůvková tříšť s čajem Earl Grey
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3-4 porce 🍪 Popis Když udeří vlna veder, vytáhněte ty nejúčinnější zbraně! Ledová tříšť patří mezi ty nejosvědčenější. Zaručeně osvěží a při vymýšlení příchutí…
-
Letní Beton
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Legendární spojení Becherovky a toniku zná pod ikonickým názvem Beton každý. Tento nejznámější český koktejl totiž naplňuje všechny atributy skvělého drinku – osvěžující a výjimečná chuť,…
-
Letní bramborový salát
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Uvařte brambory v silně osolené vodě i se slupkou. Hotové, ještě horké brambory oloupejte, nechte vychladnout a pokrájejte na požadovanou velikost. Ideální jsou malé brambůrky, které…
-
Negroni koktejl
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Tradiční koktejl vznikl v Itálii asi před sto lety a dodnes je velmi oblíbený. Tvoří ho gin, suchý vermut a sladký červený…
-
Sekt s ginem a pomerančem
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Okraje skleniček na nožičce navlhčíme vodou a následně postavíme do cukru, aby se v něm kraje po celém obvodu…
-
Perfect Bombay
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🍽️ Množství: 1 drink 🍪 Popis Ideální drink na dámskou jízdu! Bombay Sapphire Gin je určen přímo do koktejlů; pokud ho doma nemáte, v klidu ho nahraďte jakýmkoli…
-
Vanilkový tvarohový dezert
🍓 Ingredience Na krém: Ještě potřebujeme: 🥘 Postup přípravy 1 Puding připravíme s mlékem, cukrem podle návodu na obalu. 2 Přikryjeme potravinářskou folií a necháme puding vychladnout. 3 Po vychladnutí přidáme…
-
Okurkové smoothie s ginem
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Okurka je v létě velmi osvěžující. Ne nadarmo se v posledních letech stala hitem okurková limonáda. Zdeněk Pohlreich ve své kuchařské show…
-
Nepečené pudingové řezy
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 plech 20 × 30 cm 🍪 Popis Hrdinství stranou – i ti největší gurmáni musejí uznat, že občas stačí…
-
Netradiční smoothie z ovoce kaki
🍪 Popis Skutečně neobvyklé, originální a netradiční smoothie z ovoce kaki. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Kaki zbavíme šťopky, omyjeme, nakrájíme na kousky a společně s ostatními ingrediencemi vložíme do makeru,…
-
Pečené ratatouille
🍪 Popis Ve francouzském originálu se letní zelenina dlouho a pozvolna dusí ve vlastní šťávě, čímž vznikne hrubší zeleninová směs, ve které se jednotlivé chutě prolínají. V této verzi se zelenina…
-
Rozmarýnové martini
🍪 Popis Blýskněte se originálním drinkem vonícím po rozmarýnu! 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Smíchejte gin a vermut ve džbánku a přidejte dvě snítky rozmarýnu, které lehce promnete v ruce, aby…
-
Okurkový gin & tonic
🍽️ Množství: 4 drinky 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Cukr svařte s vodou a nasekanou bazalkou nebo mátou, nechte vychladnout a přeceďte. Okurku podélně rozkrojte, vydlabejte semínka a rozmixujte ji. Smíchejte s…