Gin
Gin je alkoholický nápoj získávaný destilací obilné břečky a přidáním různých bylin. Popíjí se samostatně nebo se také přidává do koktejlů. Dělí se na dva typy: Genever – gin vyráběný periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu
-
Sladká vepřová klobása
🕒 Doba přípravy: 45 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis V zemi, kde je vepřové na talíři snad každý den, je těžké vymyslet z něho originální…
-
Sirup z máty a tymiánu & alko i nealko koktejl
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 0,5 litru 🍪 Popis Chladivá máta a voňavý tymián je netradiční spojení, ve výsledku ale dodává nápojům šmrnc. Sirup je bez…
-
Sacher dort
🍓 Ingredience těsto Poleva 🥘 Postup přípravy Nejdříve našleháme do pěny změklé máslo s moučkovým cukrem. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.Mezitím rozpustíme ve vodní lázni čokoládu do těsta. Stačí…
-
Ožehnuté hovězí s pomeranči & chilli
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Na letní grilování si nachystejte marinované hovězí. Originální chuť zajistí pomeranče a chilli. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy…
-
Nanuky s okurkou, tequilou a zázvorem
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Na 8–10 nanuků 🍪 Popis Studené i pálivé zároveň! 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Začněte cukrovým sirupem. Smíchejte cukr s 80 ml vody…
-
Domácí hořčice II
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 10 porcí 🍪 Popis Výroba domácí hořčice je jednodušší, než by se zdálo. K základnímu receptu přidejte novou chuť a máte vlastní originál! 🍓 Ingredience 🥘…
-
Gin s klementinkami a zázvorem
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 750 ml 🍪 Popis Při nákupu doporučujeme nešetřit na ginu, zároveň sáhněte po takovém, ve kterém není přespříliš bylinek. Chce to něco kvalitního, dobrého…
-
Grapefruitovo-klementinkový prolévaný obrácený koláč
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Upečte si kousek slunce! Vláčný obrácený koláč s citrusy dokáže prozářit (a osladit) i ten nejzamračenější den. Sladké klementinky zdatně…
-
Melanzane alla parmigiana
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Jsou-li lasagne v italské kuchyni jedinečnou árií, která chytne u srdce většinu stolovníků, pak lilek zapečený s parmezánem bude sice lehkým letním…
-
Vánoční kulíšek z Lagarta
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 20 ks 🍪 Popis Neskutečně efektní, originální a hlavně neodolatelný. Zákusek ve formě vánočního kulíška si můžete vychutnat nejen v podnicích Lagarto, ale také doma! 🍓…
-
Čokoládové lanýže s Baileys
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Vánoce se pomalu blíží, a proto pro vás máme tip na luxusní, vlastnoručně vyrobený jedlý dárek. Čokoládové lanýže nebo-li truffles jsou báječné…
-
Těstoviny s restovanou dýní a parmazánem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min. 🍪 Popis Z dýně můžete připravit výtečnou omáčku na těstoviny. Poduste ji s vývarem, až se částečně rozvaří, díky tomu bude omáčka…
-
Mozartovy koule s pistáciemi
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: CCA 35 kuliček 🍪 Popis Nugát, pistáciový marcipán a čokoláda – kombinace, která nikdy nezestárne. Pravý originál sice pořídíte pouze v Salzburku, domácí varianta…
-
Kokosová panna cotta s mučenkou
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Osvěžující panna cotta bude kvůli čerstvému kokosu ještě mnohem lahodnější než ve své klasické podobě. A…
-
Špenátový cheesecake z ricotty a zakysané smetany
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 25 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 forma o průměru 21 cm 🍪 Popis Cheesecake je velice oblíbený dezert, proto je nejvyšší čas…
-
Domácí pancetta – skvělá slanina bez uzení
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 ks 🍪 Popis Pozor, nepřehlédněte: domácí sušené maso je silně návykové a rozhodně neručíme za množství, které v příštích týdnech zkonzumujete! Ale teď…
-
Borůvková tříšť s čajem Earl Grey
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3-4 porce 🍪 Popis Když udeří vlna veder, vytáhněte ty nejúčinnější zbraně! Ledová tříšť patří mezi ty nejosvědčenější. Zaručeně osvěží a při vymýšlení příchutí…
-
Letní Beton
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Legendární spojení Becherovky a toniku zná pod ikonickým názvem Beton každý. Tento nejznámější český koktejl totiž naplňuje všechny atributy skvělého drinku – osvěžující a výjimečná chuť,…
-
Letní bramborový salát
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Uvařte brambory v silně osolené vodě i se slupkou. Hotové, ještě horké brambory oloupejte, nechte vychladnout a pokrájejte na požadovanou velikost. Ideální jsou malé brambůrky, které…
-
Negroni koktejl
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Tradiční koktejl vznikl v Itálii asi před sto lety a dodnes je velmi oblíbený. Tvoří ho gin, suchý vermut a sladký červený…