Klíčky v kuchyni jsou mladé, čerstvě naklíčené výhonky semen luštěnin, obilovin nebo zeleniny, které představují nutričně velmi bohatou, křupavou a svěží surovinu. Obsahují vysoké množství enzymů, vitamínů, minerálů a vlákniny. Používají se převážně za studena do salátů, pomazánek, na chléb nebo jako ozdoba (např. řeřicha, vojtěška, čočka). Oblíbené mungo klíčky se přidávají také do asijských stir-fry směsí a polévek na konci vaření.