giphy-2

Polníček

Polníček (kozlíček polníček, Valerianella locusta) je velmi zdravá, mrazuvzdorná listová zelenina s jemnou oříškovou chutí, oblíbená pro zimní a jarní sklizeň. Tvoří malé růžice sytě zelených lístků bohatých na vitamín C, železo a kyselinu listovou. Je ideální do salátů, pomazánek nebo jako zdravá obloha.