Pomerančová kůra
Aromatická pomerančová kůra se používá při pečení moučníků nebo čajového pečiva. Špetku pomerančové kůry můžeme přidat i do omáček nebo do směsí koření při pečení ryb.
Pomerančová kůra je obsahuje nejvíc aromatických látek z celého plodu. Je zdrojem aromatických olejů, které dávají ovoci typickou vůni. V kůře není obsažena žádná kyselina, proto v kůře chybí tradiční kyselá chuť všech citrusů.
-
Koláč s oříšky a pomerančem
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Sladkost hutné náplně senzačně osvěží švih pomeranče. I v těstě způsobí pomerančová kůra malou revoluci. 🍓 Ingredience TĚSTO: NÁPLŇ: 🥘 Postup přípravy…
-
Kandovaná pomerančová kůra
🕒 Doba přípravy: 1440 min. 🧑🍳 Náročnost: střední 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Z pomerančů okrájejte kůru (pouze oranžovou část) a nakrájejte na kostičky. 2. Do hrnce dejte kůru a asi…
-
Borůvkový napoleon
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát a nakrájíme ho na 12 čtverců o…
-
Mai Tai
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 drinky 🍪 Popis Mai tai, respektive maita’i znamená v tahitštině dobrý, a tak údajně i vznikl jeho název. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy…