Rýžový ocet
Rýžový ocet se vyrábí z fermentované rýže nebo rýžového vína. Používá se na ochucení rýže při přípravě sushi nebo na dochucování pokrmů v asijské kuchyni.
-
Grilovaný hovězí steak
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Zázvor a česnek oloupeme a nastrouháme najemno. Chilli papričky očistíme, odstraníme semínka a nasekáme nadrobno. 2. Hnědý cukr, rýžový ocet a sójovou omáčku dáme do…
-
Ostrokyselá čínská polévka
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 30 min🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 10 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Krok 1: Do velkého hrnce vlijte asi 4 litry studené…
-
Domácí maki sushi s tuňákem a okurkou
🕒 Doba přípravy: 31-45 min.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍓 Ingredience Suši rýže: 🥘 Postup přípravy Maki sushi patří k nejoblíbenějším druhům sushi na světě. Už jste vyzkoušeli tento recept s tuňákem a okurkou?…
-
Lilky s vůní ryb
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tenhle lilek je ,s vůní ryb‘ spřízněný jen názvem. A přišel k tomu tak, že takovéto ochucení – jemně vyvážená…
-
Kalifornská rolka & nigiri suši
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Na 2 kalifornské rolky (8–10 kousků) a cca 20 nigiri 🍪 Popis Oblíbené japonské suši má mnoho podob. Obrácená rolka, kdy je rýže navrch…
-
Vepřová panenka na zázvoru v japonském stylu
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis V japonské kuchyni se často používá maso nakrájené na tenké plátky, silné 3–5 mm. Takhle nakrájené…
-
Knedlíčky v pálivokyselé polévce
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Pálivokyselá polévka je přímo zosobněním sečuánské kuchyně – kořeněná, kyselá a doslova nabitá umami. A aby toho nebylo málo, plavou…
-
Korejské ‚suši‘ kimbap
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 6 ks 🍪 Popis Tohle netradiční suši bude chutnat i těm, kteří nejsou na jeho obvyklou chuť zvyklí nebo nemají…
-
Kuřecí taštičky z listového těsta
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 ks 🍪 Popis Univerzální listové těsto už mnohokrát zachránilo mou kuchařskou pověst: dá se přichystat nasladko i naslano, příprava…
-
Nejlepší bún chả
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Vietnamské tradiční jídlo bún chả si můžete dát v každém dobrém vietnamském bistru, ale snadno ho připravíte i doma. Ve Vietnamu se servíruje…
-
Rýžové kostky s hovězím miso
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 36 kostek 🍪 Popis Kostky z rýže ochucené podobně jako suši zaujmou neobvyklým tvarem. S pikantně ochuceným hovězím masem připraveným ve stylu rostbífu se…