giphy-2

Smetanový sýr

Smetanový sýr (cream cheese) je měkký, čerstvý a nezrající sýr s jemnou, lehce nakyslou chutí a krémovou konzistencí, vyrobený z mléka a smetany. Obsahuje vysoké množství tuku (cca 55–75 % v sušině) a je velmi univerzální – ideální na mazání na pečivo, do studené kuchyně, omáček, dipů i na pečení (cheesecake).