Sušené brusinky jsou dehydrované plody klikvy velkoplodé, oblíbené pro svou sladkokyselou chuť a dlouhou trvanlivost. Jsou bohaté na antioxidanty (zejména flavonoidy), vlákninu a vitamíny (K, E, méně vitamínu C). Často jsou doslazované, což zvyšuje jejich energetickou hodnotu. Využívají se v kuchyni (pečivo, jogurty, müsli, k masu) a pro podporu zdraví močových cest.