Tagliatelle
Tagliatelle a tagliolini jsou těstoviny, které se tradičně vyrábějí v italských oblastech Emilia-Romagna a Marche. Tagliatelle jsou dlouhé ploché nudle, které se tvarem podobají těstovinám fettuccine a mívají na šířku 0,65 až 1 cm. Tagliatelle se podávají s různými omáčkami, tradičně především s omáčkou boloňskou.
-
Domácí tagliatelle s boloňskou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience Na těstoviny: Na omáčku: 🥘 Postup přípravy 1. V míse smícháme obě mouky a doprostřed vyklepneme vejce. Vše důkladně promícháme,…
-
Těstoviny se sušenými rajčaty
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tady je rajčatový útok na těstoviny hned dvojí: v lahodné omáčce se spojila sušená rajčata s čerstvými. Aromatickou omáčku můžete…
-
Cuketové špagety s pestem z medvědího česneku
🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Na pesto: Na špagety a „sýr“: 🥘 Postup přípravy Příprava: 1. Omyjte listy medvědího česneku. 2. Slijte mandle a nechte je okapat. 3. Oloupejte…
-
Tagliatelle s gorgonzolou a hruškou
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1.Dejte vařit těstoviny do silně osolené vroucí vody. Ve větší wok pánvi nechte rozpustit kousek másla, přidejte hrušku, vlašské…
-
Krůtí prsa se sušenými rajčaty
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 35 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Předsudků na téma, že krůtí maso je příliš suché, se po světě šíří spousta. Naštěstí máme…
-
Tagliatelle s bramborami a uzeným lososem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Že brambory a těstoviny nejdou k sobě? Přesvědčte se o opaku. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Do osolené vody vsypte 250…