Avokádo rozpůlíme a lehce vydlabeme, do vzniklého prostoru vyklepneme jedno vajíčko, které posolíme a lehce opepříme. Troubu předehřejeme na 180 °C, vložíme avokádo a necháme 17–20 minut péct. Mezitím si nadrobno nakrájíme rajčata a promícháme s koriandrem nebo hladkolistou petrželí a najemno nakrájenou červenou cibulí. Touto směsí potom avokáda posypeme. Podávejte s oblíbeným pečivem nebo jen tak.
Napsat komentář