1. Líčka očistíme a osušíme. 2. V kastrolu nebo pekáči zahřejeme máslo a líčka ze všech stran prudce opečeme. 3. Pak je osolíme, opepříme a trošku podlijeme vodou (jen tak, aby se maso nepřipálilo, čím méně vody, tím lépe). 4. Přikryjeme pokličkou a vložíme do trouby vyhřáté na 150°C. Pečeme 3-3,5 hodiny, dokud není maso krásně měkké.
Napsat komentář