Těstovinový salát je svěží a ani poté, co je celý den zavřený v krabičce, se nijak nerozmočí. Příprava zabere jen málo času a výhodou je i to, že mívá každý veškeré ingredience doma.
🍓 Ingredience
těstoviny, nejlépe vřetena 400 g
extra panenský olivový olej 1 lžíce
velká rajčata 2 ks
polníček 50 g
sterilovaná kukuřice 100 g
mozzarella 1 balení
česnek 1 stroužek
zakysaná smetana 3 lžíce
majonéza 1 lžíce
sůl a čerstvě namletý pepř
🥘 Postup přípravy
1 Nejdřív uvařte těstoviny v osolené vodě s jednou lžící olivového oleje podle návodu na sáčku. Hotové těstoviny přeceďte a nechte vychladnout.
2 Rajčata a polníček omyjte, rajčata nakrájejte na kostičky. Z mozzarelly a kukuřice vylijte nálev a mozzarellu pokrájejte na malé kostičky.
3 Těstoviny smíchejte s nakrájenými rajčaty, omytým polníčkem, kukuřicí a mozzarellou.
4 Oloupejte česnek, prolisujte ho do mísy a přidejte smetanu s majonézou, vše pořádně promíchejte.
5 Salát dochuťte solí a pepřem podle chuti. Nakonec ho dejte na chvíli chladit do lednice.
☕️ Poznámka
Do salátu můžete podle chuti přidávat ledasco. Pokud ho chcete jíst hned, dejte do něj šunku. Jestli vám nevadí delší příprava, osmažte na pánvi trochu anglické slaniny. Uplatnění najde i další zelenina, například barevné papriky nebo jarní cibulka. A skvělá jsou i různá semínka, například opražená slunečnicová nebo dýňová.
Napsat komentář