Zdravá pomazánka z červeného zelí a ořechů

🕒 Doba přípravy: 10 min.

⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.
🧑‍🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 4 porce

🍪 Popis

Bojíte se, že po vánočním obžerství na silvestra definitivně odpadnete už dávno před půlnocí? Zkuste se postavit na nohy s říznou pomazánkou ze zelí a ořechů – je nabitá vitaminy a garantuji vám, že se vás bude v jednom kuse někdo ptát, z čeho tato fialová dobrota je.

🍓 Ingredience

🥘 Postup přípravy

Krok 1: Z asi čtvrtiny menší hlávky zelí vykrojte tuhý košťál a pokrájejte ji na kusy. Ořechy nasucho na pánvi opražte, budou mít výraznější chuť.

Krok 2: Ještě horké ořechy spolu se zelím, česnekem, šťávou z poloviny citronu, sýrem (Goldessa, Buko, Fénix, Philadelphia), majonézou, solí a čerstvě mletým pepřem rozmixujte na hladkou hmotu.

Krok 3: Dochuťte dalším citronem, solí či pepřem a podávejte spolu s čerstvou rukolou.

☕️ Poznámka

Pomazánka má i druhý den pořádný říz, ale pro ještě výraznější chuť můžete přidat trochu čerstvého či naloženého křenu.

---