⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍽️ Množství: 4 porce
🍪 Popis
Karbanátky a mleté maso obecně jsou v našich končinách velmi oblíbené. Aby to nebylo tak fádní, zkusili jsme je tentokrát dochutit ve stylu exotických dálav jižní a jihovýchodní Asie. A věřte, že výsledek byl tak skvělý, že se o něj musíme podělit!
Krok 1: Troubu zapněte na 200 °C. Kuřecí stehenní řízky nakrájejte na kusy a namelte na strojku na maso. Přidejte tamari omáčku (případně si vystačíte s klasickou sójovkou, ale tamari má ostřejší říz), na ovonění lžíci oleje z praženého sezamu a nastrouhaný zázvor.
Krok 2: Pak karbanátky dodělejte tak, jak jste zvyklí: přidejte vejce a strouhanku, případně i trochu soli – ale pozor, sójová omáčka je také dost slaná. Těsto promíchejte a podle potřeby ještě přidejte strouhanku. Výsledná hmota musí hezky držet pohromadě, ale nesmí být příliš suchá.
Krok 3: Plech vyložte pečicím papírem. V dlaních tvořte stejně velké karbanátky, které položte vedle sebe na plech. Posypte sezamovým semínkem a vložte do trouby. Podle velikosti a tloušťky pečte asi 15–20 minut dozlatova.
Napsat komentář