⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍽️ Množství: 2 porce
🍪 Popis
Možná vám od oběda zbyla rýže a nevíte co s ní. Možná jen hledáte inspiraci na rychlé jídlo, protože vařit každý den oběd už vás nebaví. Tenhle recept je tak skvělý, že příště si rýže uvaříte schválně víc, abyste si pak mohli dopřát tuhle smaženou!
🍓 Ingredience
2 stonky jarní cibulky
3 lžíce sezamového oleje
2 hrnky uvařené rýže
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce rýžového octa
1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru
1/2 hrnku hrášku
300 g špenátu
3 vejce
2 lžíce sezamových semínek
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Jarní cibulku nakrájejte najemno. V hluboké pánvi rozehřejte asi 2 lžíce sezamového oleje a přidejte rýži. Tu nechte za občasného promíchání lehce osmahnout.
Krok 2: Ochuťte sójovou omáčkou, rýžovým octem a strouhaným zázvorem. Pořádně promíchejte a přidejte jarní cibulku, hrášek a čerstvý špenát (případně asi 150 g rozmrazeného). Promíchejte a nechte opět pořádně prohřát, až se čerstvý špenát spaří.
Krok 3: Vejce prošlehejte v misce. Doprostřed rýže v pánvi udělejte důlek a do něj kápněte ještě trochu oleje. Přilijte vejce a za pomalého míchání promiste s celým obsahem pánve. Vejce by se nemělo úplně srazit, rýže má zůstat lehce krémová, jak vejce jen zatuhne.
Krok 4: Ihned podávejte posypané sezamovým semínkem a se sójovou omáčkou na dochucení.
Napsat komentář