V létě snad neexistuje lepší dezert než dobře vychlazený meloun. Co ale, když máte chuť na něco rafinovanějšího? Zkuste závitky!
🍓 Ingredience
Na závitky
1/4 cukrového melounu
3 mrkve
1/4 hlávky červeného zelí
2 hrsti bazalky
16 plátků rýžových papírů
Na dip
3 lžíce arašídového másla
1/4 hrnku vody
1 stroužek česneku
1 plátek zázvoru
2 lžíce sójové omáčky
1/4 limetky
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Meloun oloupejte a nakrájejte na asi 8 cm dlouhé proužky, mrkev nastrouhejte najemno a zelí nakrouhejte.
Krok 2: Do mísy nalejte teplou vodu, papír v ní nechte chvilku změknout, a když jde snadno ohýbat, přendejte ho na podložku. Do spodní třetiny pak poskládejte lístky bazalky, proužky melounu, mrkev a zelí a zabalte. Závitky můžete ještě překrojit napůl.
Krok 3: Arašídové máslo, prolisovaný česnek a najemno nastrouhaný zázvor přelejte asi půl hrnkem vařící vody, rozmíchejte a dochuťte sójovkou a limetovou šťávou. Podávejte spolu se závitky.
Napsat komentář