Pár kousků cukroví vaši linii určitě nenaruší, ale dobrot se nemusíte vzdávat, ani pokud si chcete (nebo musíte) hlídat, co jíte. Stačí zkombinovat několik málo kvalitních surovin a nepečené cukroví bez lepku a rafinovaného cukru je na světě.
Krok 1: Vločky (klasické ovesné nebo bezlepkové) po částech rozmixujte a propracujte s kešu či jiným oříškovým krémem, jablečným sirupem nebo jiným sladidlem (100% jablečný sirup má svěží chuť po jablkách), vanilkou a špetkou mořské soli.
Krok 2: Pokud by byla směs příliš drolivá, přidejte ještě trochu krému, sirupu nebo i vody a rukama poté tvořte malé kuličky.
Krok 3: Lyofilizované (mrazem sušené) ovoce rozmixujte nebo nadrťte, nenechávejte ho ovšem dlouho takto stát, aby nenavlhlo, a kuličky v něm obalujte. Druhá možnost je ovoce zapracovat přímo do hmoty. Já třetinu kuliček obalila v jahodách, třetinu v meruňkách a zbytek jsem promíchala s borůvkami, oba způsoby fungují bezvadně, jednodušší je ten druhý.
Krok 4: Uchovávejte v dobře uzavřené dóze v chladu a spotřebujte do dvou týdnů.
Napsat komentář