Salát z nových brambor a okurek

, , , , ,

🕒 Doba přípravy: 10 min

⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.
🧑‍🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 2 porce

🍪 Popis

Ingredience na tento svěží pokrm máte přes léto určitě běžně doma, možná i na zahradě. , , vejce a výrazný kopr – kdo ho nerad, může ho klidně nahradit pažitkou. Tento poslouží jako nápaditá příloha ke grilovanému masu, stejně jako plnohodnotná letní večeře.

🍓 Ingredience

Na salát

  • 400 g nových brambor
  • 1 salátová
  • 2 vejce natvrdo
  • 1 jarní cibulka
  • 3 ředkvičky

Na dresink

  • 3 lžíce zakysané smetany
  • 1 lžíce čerstvého kopru
  • 2 špetky soli
  • 1 špetka pepře

🥘 Postup přípravy

Krok 1: Rané brambory oškrábejte a dejte vařit do osolené vody doměkka. Slijte je a nechte zcela zchladnout.

Krok 2: Mezitím uvařte vejce natvrdo, nechte zchladnout a oloupejte.

Krok 3: Zakysanou smetanu promíchejte s nasekaným koprem, osolte a opepřete.

Krok 4: Nyní nakrájejte brambory. Uvařená vejce pokrájejte na čtvrtky, ředkvičky a salátovou okurku na plátky a jarní cibulku nasekejte najemno.

Krok 5: Vše smíchejte s koprovým dresinkem. Salát podávejte vychlazený.

☕️ Poznámka

Kopr nemiluje každý. Jestli vám tato výrazná bylinka nevyhovuje, nahraďte ji třeba pažitkou.

Energetická hodnota celkem pro 1 porci
Energie1 283 kJ
Bílkoviny13,17 g
Tuky10,13 g
Sacharidy38,77 g
Sůl4,4 g
SAFA4,6 g
Vláknina5,24 g
Cukry8,69 g

https://www.prozeny.cz/clanek/salat-z-novych-brambor-a-okurek-57312




Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *