1. Kapustičky očistíme a odstraníme vrchní listy. Odkrojíme konce košťálů a pak kapustičky nakrájíme na poloviny.
2. Do kastrolu nalijeme vodu, osolíme půl lžičkou soli a přivedeme k varu. Půlky kapustiček vaříme asi 7 minut a poté scedíme.
3. Plech vyložíme pečícím papírem a rovnoměrně jej poklademe vrstvou uvařených kapustiček. Přidáme celé kuličky hroznového vína a nakrájené vlašské ořechy.
4. Vše pokapeme olivovým olejem, osolíme asi půl lžičkou soli, přidáme pepř a pečeme v troubě vyhřáté na 190°C asi 20 minut. Před podáváním můžeme pokapat balzamikovým octem.
Napsat komentář