Culinaria

Zeleninová omáčka na těstoviny

, ,

🍓 Ingredience

  • 1,5 kg rajčat
  • 3 mladé cuketky
  • 1 lilek
  • 1 velká
  • 2 řapíky celeru
  • 1 velká
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • – množství podle chuti ( nemusí být )
  • čerstvá bazalka

🥘 Postup přípravy

Zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky.

Vložíme do PH, osolíme, přidáme , několik lístků bazalky, zapneme na High a pomalíme cca 4 hodiny.

Hotovou směs propasírujeme nebo rozmixujeme,/ ne moc najemno / a je-li třeba, dochutíme cukrem.

☕️ Poznámka

Omáčka by měla vydržet v ledničce cca 4 dny, nebo ji můžeme naplnit do skleniček a sterilovat 20 minut při 80°.
Hodí se nejen na těstoviny, ale např. i pod maso.

Vyzkoušej také:

Štítky receptu: , , , , , , , ,

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *