Hovězí
Hovězí maso se nehodí jen do burgerů a na tatarák, připravíte z něj výborné masové kuličky, rychlé asijské stir-fry, chilli con carne nebo klasické bolognese.
-
Hovězí maso s brokolicí
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Mám ráda jídla, ve kterých je maso doplněné velkým množstvím zeleniny, jsou zdravější i levnější. Přesně…
-
Domácí tagliatelle s boloňskou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience Na těstoviny: Na omáčku: 🥘 Postup přípravy 1. V míse smícháme obě mouky a doprostřed vyklepneme vejce. Vše důkladně promícháme,…
-
Tournedos Rossini
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Klasický francouzský recept z hovězí svíčkové slibuje skutečný gurmánský zážitek. Kromě filet mignon, nejlepšího kousku hovězího masa, do tohoto jídla patří ještě…
-
Telecí plátek s dušenou brokolicí a bramborovými dukátky s rozmarýnem
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Telecí maso je zdrojem bílkovin, brokolice je bohatá na kyselinu listovou a bramborové dukátky zase netradiční přílohou. Báječná kombinace, kterou…
-
Stifado – guláš po řecku
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Stifado je vlastně taková řecká verze guláše s červeným vínem. Uvaříte ho z hovězího, jehněčího i…
-
Rychlé instantní nudle s hovězím masem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Hledáte inspiraci na syté jídlo, které zvládnete během chvilky? Ať už k večeři, nebo jako rychlý…
-
Plněné pečené papriky v rajčatové omáčce
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Zpracujte letošní úrodu co nejefektivněji. Sladká, na slunci dozrálá rajčata, šťavnaté papriky i voňavé bylinky, to…
-
Picatta z falešné telecí svíčkové
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🍽️ Množství: 8 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Telecí maso naklepeme tak, aby bylo tenké. Ochutíme ho polovinou množství soli a pepře a poprášíme moukou, přičemž přebytečnou…
-
Kefta kebab s avokádovým pyré
🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience Kebab: Avokádové pyré: Na 2 porce: 🥘 Postup přípravy Kebab: Všechny ingredience na kebab vložíme do větší mísy a pomocí rukou důkladně prohněteme, aby se ingredience…
-
Hovězí stir-fry se zelenou paprikou
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Měkké maso, křupavá paprika a cibule a to vše dochucené asijskými omáčkami – to vše najdete…
-
Hovězí guláš na pivě
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Co domácnost, to jiný guláš. Stejné ingredience, ale výsledek vždy trochu odlišný. Guláš je tím zkrátka…
-
Fazolové lusky s masovými kuličkami
🕒 Doba přípravy: 50 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Na kostičky nakrájený rohlík zalijeme studeným mlékem a dáme stranou. Maso osolíme a rukou propracujeme. Když…
-
Burgery s koriandrem a květákovým pyré
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Burgery: mleté maso – doporučujeme v rámci diety spíše hovězí – dobře promícháme s vejcem a nasekaným koriandrem, přidáme sušený česnek a nasekanou zelenou jarní cibulku…
-
Telecí kotleta s piniovými oříšky
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Tyto kotlety jsou skvělé a patří přesně do této skupiny. Vařím je opravdu ráda z mnoha důvodů. Je to jedno z rychlých…
-
Univerzální hnědá omáčka
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis UHO si historicky trochu nese stín školní jídelny, kde často znamenala nevýraznou zahuštěnou omáčku bez chuti a zápachu. Je to…
-
Slaný koláč s mletým masem, sýrem a kapustou místo těsta
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 22 cm průměr formy 🍪 Popis Masový koláč z kapusty vám bude nejspíše evokovat nechvalně proslulou britskou…
-
Sicilské arancini plněné masovým ragú a mozzarellou
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Tento recept vznikl původně jako způsob, jak zpracovat zbylé italské rizoto, které se v podstatě nedá ohřát. Je v něm spoustu škrobu,…
-
Hovězí ragú s letní zeleninou a novými bramborami
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis V létě přidávám sezonní zeleninu téměř do každého jídla. Má to několik dobrých důvodů: je ve…
-
Dušené hovězí na provensálský způsob
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis S provensálským dušeným hovězím je to jako s českým gulášem: kolik kuchařů, tolik zaručeně pravých receptů.…
-
Čevabčiči pečené v troubě s bramborem na bouchačku
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience BRAMBORY NA BOUCHAČKU: 🥘 Postup přípravy Čevabčiči: Bůček a hovězí plec namelte najemno.Cibuli nakrájejte najemno a orestujte dozlatova na sádle a nechte…