Maso & ryby
Maso je významným zdrojem bílkovin živočišného původu, tuku, vitamínů a minerálních látek. Z vitamínů se jedná zejména o vitamín D a B12, z minerálních látek to je vápník, fosfor a železo.
-
Játra na cibulce
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Když se řeknou játra, vybavíte si hnědou nic neříkající směs z jídelny? Na to zapomeňte! Připravte…
-
Jak na dokonale šťavnaté a měkké maso? Upečte ho v sáčku
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Milujete dobré jídlo, ale ještě radši máte dobré jídlo, které je téměř bez práce? Pak vyzkoušejte…
-
Hovězí steak s fenyklem a galangalem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Kořeněný steak, voňavé bylinky a sladkokyselá omáčka… Svěží jídlo, které vás rázem přenese do Asie. 🍓 Ingredience K PODÁVÁNÍ 🥘…
-
Gumbo s okrou
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy V silnostěném, nejlépe litinovém hrnci zprudka opečeme na lžíci oleje kostky kuřecího masa. Vyjmeme je…
-
Grilované kalamáry
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Sušená rajčata rozmixujte na pastu (podle potřeby přilijte trochu olivového oleje nebo oleje, v němž byla naložená). cuketu nakrájejte na nudličky…
-
Grilovaná panenka s bramborami a petrželovou omáčkou
🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Zapomeňte na chvíli na složité marinády a dlouhé nakládání masa. Kupte u řezníka krásnou čerstvou panenku a vychutnejte si přirozenou masovou chuť. Ingredience jsou tak jednoduché,…
-
Glazovaná jehněčí plec s česnekovými bramborami
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 4,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Jehněčí pečínka by na velikonočním stole neměla chybět. 🍓 Ingredience NA GLAZURU NA SALÁT 🥘 Postup…
-
Fajitas s klobásou Chorizo
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Papriky zbavíme semínek, cibuli oloupeme, ledový salát omyjeme a vše nakrájíme na nudličky. Chilli papričku…
-
Domácí hovězí cheeseburger se sýrem cheddar
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Základem každého dobrého burgeru je kvalitní steakové maso, poměr libového masa a kvalitního tuku minimálně 80/20 %. Maso nameleme, poté osolíme a…
-
Domácí kuřecí šunka
🕒 Doba přípravy: 40 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 kg 🍪 Popis I v prvním lednovém Nekupujeme, vyrábíme se podíváme na to, jak si doma připravit dobroty bez…
-
Čína do trouby
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Rychlé, ne moc drahé, ale výborné jídlo? Čína do trouby. Pochutnáte si! 🍓 Ingredience 🥘 Postup…
-
Černá treska podle babičky Cusumano
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Brambůrky omyjeme, uvaříme v osolené vodě a necháme zchladnout. Pak je nakrájíme podélně na čtvrtky…
-
Cordon bleu – Kuřecí řízek plněný sýrem a šunkou
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Hledáte inspiraci na elegantní oběd či večeři, ale zároveň se nechcete pouštět do větších chuťových experimentů?…
-
Bouillabaisse
🕒 Doba přípravy: 50 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy V hrnci rozehřejeme olivový olej a zpěníme na něm oloupanou a jemně nakrájenou šalotku s…
-
Trhané kuřecí v uzené omáčce s kaší
🕒 Doba přípravy: 70 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience Na kaši: 🥘 Postup přípravy 1. Do mísy nalijeme rajčatové pyré s tabascem a jablečným octem. Přidáme cukr,…
-
Znojemská omáčka
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 4 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Hovězí pečínka má v české kuchyni svoji tradici. Jedním z klasických pokrmů, kde uplatníte prošpikovanou hovězí…
-
Zeleninové ragú s lososem
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Filetu nakrájíme na kostky, osolíme, pokapeme šťávou z limetky a posypeme nastrouhanou limetkovou kůrou. Zakryjeme je potravinářskou fólií a necháme odležet.…
-
Vepřové plátky na hořčici
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Hořčici řada lidí nemá ráda pro její výraznou kořeněnou chuť. V tomhle receptu si z ní…
-
Vepřová panenka na zázvoru v japonském stylu
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis V japonské kuchyni se často používá maso nakrájené na tenké plátky, silné 3–5 mm. Takhle nakrájené…
-
Vaječné nudle s lososem
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Dáváte přednost těstovinám a nudlím na asijský způsob? Pak vám budou chutnat tyto vaječné s lososem – na přípravu nejsou nijak náročné, ingredience vám jsou jistě známé…