Pečivo
Pečivo je základem téměř všech světových kuchyní. U nás si ráno neumíme představit bez křupavého rohlíku nebo zapletené housky, ve Francii začínají den výbornou bagetou, v Itálii si oblíbili placatou ciabattu nebo ochucenou focacciu. Británie si potrpí na nasládlé briošky a Indie je proslulá plackami nán a čapátí.
-
Domácí toastový chleba
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 FORMU NA BISKUPSKÝ CHLEBÍČEK 🍪 Popis V posledních letech roste i u nás obliba toastového chleba. Ať už z…
-
Domácí celozrnný chleba
🍪 Popis Není nad čerstvý domácí chleba. Takový se dá jíst i bez jakékoliv pomazánky nebo přílohy. Domácí celozrnný chleba je skvělou přílohou i samostatným jídlem 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy…
-
Banánový chlebíček s kousky čokolády a brusinkami
🕒 Doba přípravy: 80 min. 🍽️ Množství: 12 porcí 🍪 Popis Vyzkoušejte tento lahodný dezert a zamilujte si jeho báječnou chuť! 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Troubu předehřejte na 180 °C.2Formu na chlebíček…
-
Tvarohový mazánek
🕒 Doba přípravy: 70 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Mouku prosejeme s práškem do pečiva, rozinky zalijeme rumem a necháme nabobtnat. Ve větší nádobě vyšleháme změklý tuk s…
-
Pšeničný chléb
🕒 Doba přípravy: 3 hod. 🍽️ Množství: 1 bochník 🍓 Ingredience Kvásek: Těsto: 🥘 Postup přípravy 1. Smíchejte vodu s kvasem a vmíchejte mouku, vznikne husté těsto. Přikryjte a nechte stát v pokojové…
-
Kváskové Cruffiny s lískovými ořechy
🍽️ Množství: 12 ks 🍓 Ingredience Na těsto: Ořechová náplň: 🥘 Postup přípravy 1.Nejprve si připravte čerstvý pšeničný kvas. (Kvas musí být opravdu vitální a ideální je, pokud se vám podaří docílit…
-
Koblihy s ovocným krémem
🕒 Doba přípravy: 12 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 4 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 12 ks 🍓 Ingredience Kvásek: Těsto: Krém: 🥘 Postup přípravy Postup přípravy těsta 1. Kvásek zadělejte 10, 12 nebo až…
-
Domácí bulky na burgery
🕒 cca 12 větších bulek, 20 minut příprava + 60 minut kynutí těsta + 15 minut pečení 🍪 Popis Když si doma chcete udělat burgery, tak máte dvě možnosti. Buď si…
-
Veka
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Veka sice vypadá jako veliký rohlík, ale ve skutečnosti je jemnější, nadýchanější a hlavně se na ni vejde spousta pomazánky. Pevnost z…
-
Špaldový chléb se sušenými rajčaty
🕒 Doba přípravy: 70 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 12 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Z vlažného mléka, rozdrobeného droždí a třech lžic špaldové mouky připravíme kvásek. Necháme ho na teplém…
-
Makový chlebíček se sezamem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 forma 🍪 Popis Chlebíček se sezamem a mákem přijde vhod ke snídani s máslem a zavařeninou nebo pro přípravu…
-
Bílková houska
🕒 Doba přípravy: 5 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 houska 🍪 Popis Pečivo téměř bez kalorií? Vyzkoušejte populární recept z TikToku a upečte si bílkovou housku, kterou můžete…
-
Bezlepkové jidáše
🍪 Popis Udělat dobré kynuté bezlepkové pečivo není vůbec sranda, každopádně tyto jidáše jsou z rýžové mouky. Tu shledávám asi jako nejlepší na zpracování, i chuťově jako náhradu za pšeničnou mouku.…
-
Žitný sodový chléb
🍪 Popis Na chleba není třeba žádný čas na kynutí a je spousta skvělých možností, jak ho využít. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Troubu předehřejte na 190 stupňů C. 2.…
-
Skořicové kobližky bez kynutí
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 15 koblih 🍪 Popis Máte rádi koblihy? Příprava těch klasických kynutých může být zdlouhavá, ale tyhle s kypřicím práškem místo…
-
Semínkový chleba
🕒 Doba přípravy: 90 min. 🍽️ Množství: 1 chleba 🍪 Popis Pokud jste si letos předsevzali omezit pečivo (a tak trochu urychlit hubnutí do plavek), tenhle chleba vás nadchne. Vlastně to chleba není,…
-
Cibulová bageta s kmínem
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Staňte se na chvíli mistrem pekařem a pusťte se do výroby chlebové bagety. Domácí pečivo s…
-
Večerní chléb (nízkosacharidový, bez lepku)
🍪 Popis Jednoduchý a rychlý recept na večerní chléb bez mouky a lepku, s nízkým obsahem sacharidů a naopak vysokým podílem bílkovin. Nečekejte žádné složité procedury, recept na tento zdravý chléb…
-
Domácí tortilly
🕒 Doba přípravy: 25 min. 🍽️ Množství: 10 porcí 🍪 Popis Když vám dojdou všechny nápady, co vařit, vezměte, co chladnička nabízí a zabalte to do tortilly. Kdykoliv 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy…
-
Kukuřičný chléb s javorovým sirupem
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Ve Vermontu, kde se javor cukrodárný pěstuje odnepaměti, se pikantně sladká šťáva dostala i do chleba vezdejšího! 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy…