Mouku, ovesné vločky a nakrájené máslo uhněteme v kuchyňském robotu na drobenku. Přidáme nastrouhanou mrkev a dále zpracováváme v robotu, dokud směs neutvoří kouli.
Těsto opatrně rozválíme na pomoučeném válu na kulatý plát, přeneseme ho do vymazané formy a uložíme na 30 minut do chladničky.
Oloupané a na kolečka nakrájené cibule zvolna opečeme na oleji asi 15 – 20 minut, dokud nezačnou karamelizovat. Řepy oloupeme, nastrouháme, nasypeme na dno korpusu a zasypeme opečenou cibulí.
Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme, opepříme a nalijeme na náplň. Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C a pečeme 40 minut dozlatova.
Napsat komentář